拌饭怎么做？材料ingredient粳米450克，小南瓜300克，去皮的桔梗20?克，盐4克，牛肉12?克，泡发的蕨菜200克，鸡蛋12?克，海带片3克调味料seasoning酱油18克，糖6克，葱末9克，蒜泥15克，芝麻盐2克，胡椒粉3克，芝麻油4克，辣椒酱95克，碎牛肉20克做法recipe①粳米洗净，在水中浸泡30分钟
拌饭怎么做？
材料 ingredient
粳米450克，小南瓜300克，去皮的桔梗 20?克，盐4克，牛肉12?克，泡发的蕨菜 200克，鸡蛋12?克，海带片3克
调味料 seasoning
酱油18克，糖6克，葱末9克，蒜泥15克， 芝麻盐2克，胡椒粉3克，芝麻油4克，辣 椒酱95克，碎牛肉20克
做法 recipe
①粳米洗净，在水中浸泡30分钟后，用筛子沥 去水分后晾10分钟；小南瓜洗净切丝，用盐 稍腌渍；桔梗切丝，用盐搓揉2分钟左右后待 用。
②牛肉洗净切丝、蕨菜洗净切段，分别用 酱油、糖、蒜泥腌溃；鸡蛋煎成黄白蛋皮后切 成长丝；锅里放入粳米与水，大火煮熟。③油 锅烧热，桔梗入锅炒熟，盛出。
④用余油依次 炒香蕨菜、牛肉、南瓜丝，分别盛出。
⑤再注 油烧热，入海带片炸香，盛出；将剩余调料倒 入锅中，加入少许水，炒成辣酱后盛出；最后 在米饭上摆上所有材料与辣酱即可。
怎么做拌饭？
??在平底锅里放入少许食油后下入桔梗，中火炒5分钟左右。
4。 在平底锅里放入油后分别入牛肉与蕨菜，中火各炒3分钟左右。
5?平底锅里放入食用油后入海带片，中火炸约 10秒后掰碎成粗片。在锅里放入牛肉末、葱花、蒜，中火炒2分钟左右，加入辣椒酱与糖，炒约5分钟后，加入少许水，炒3分钟，做成炒辣椒酱，在米饭上摆放材料与炒辣椒酱即可。
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