什么是乌龙茶？乌龙茶种类有哪些？乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1
什么是乌龙茶？乌龙茶种类有哪些？
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。
什么是乌龙茶？
乌龙茶也被称为青茶、半发酵茶，是我国几大茶类中具有鲜明特色的茶 叶品类。它是经过杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序之后所制出的具 有优异品质的茶类。
乌龙茶是由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年前后（雍正 年间）。此茶回味干鲜，使人品后齿颊留香。乌龙茶的药理作用突出表现在 分解脂肪、减肥健美等方面。
它主要产于我国福建省的闽北、闽南地区以及广东、台湾。近年来四川、 湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口东 南亚、日本和港澳地区。
乌龙茶主要有闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙与台湾乌龙四大类，比较 著名的乌龙茶品种有安溪铁观音、武夷岩茶、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉 香等。
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