大家好，笼包粑粑相信很多的网友都不是很明白，包括宁波发粑粑的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于笼包粑粑和宁波发粑粑的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧
大家好，笼包粑粑相信很多的网友都不是很明白，包括宁波发粑粑的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于笼包粑粑和宁波发粑粑的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
洋芋粑粑为什么做出来是稀的
湖北五峰土家族自治县盛产土豆，马尔科洋芋是本地品种，但产量少，果肉呈黄色。所以做洋芋粑粑家家户户都会做。首先把洋芋洗净去皮，新洋芋的皮不用削，把洋芋放在木桶里用木棍捣几下，大部分皮就会掉，把洋芋淘洗干净，上笼蒸熟，然后趁热捣成泥状，再加一点洋芋粉和糖调合，不要放任何调料。然后采一些巴蕉叶洗净，把土豆泥放进巴蕉叶里做成三角形，再上笼蒸。这样做出来的洋芋粑粑既筋道又有巴蕉叶的清香
猪儿粑的做法
1．糯米粉加入适量清水揉和成糯米面团。
2．将鸡脯肉剁成颗粒，锅上火加熟猪油烧热，放鸡肉烧熟后，加入虾米粒，马蹄粒及盐、味精、料酒、白糖翻匀淋人湿淀粉、香油即成鸡粒熟馅，晾凉待用；莲茸搓条揪剂成馅心。
3．将和好的粉团下成每个15克的剂子，一个包人适量鸡粒熟馅，另一个包入莲茸馅，均做成椭圆形，在一头侧各点缀两颗红小豆，做眼睛，再用芭蕉叶从两头各卷不同味的生坯包住，露出小猪半个头和眼睛即成生坯。
4．生坯入笼蒸8分钟即可。
青菜包子怎么做
你好，我来回答你的问题吧。我就喜欢谈论吃的问题，垂死病中惊坐起，笑问君也爱美食？哈哈，说起吃就精神抖擞，浑身的细胞都是运动的，让你见笑了！现在书归正传，分享青菜包子的做法，以青菜香菇馅为例。
第一步:先用40℃温水撒入发酵粉发面，面500克:水280:发酵粉5克，和成面块，现在的气温，在盆中盖盖放置半小时就发好了。:
第二步:趁发面的时间来做包子馅。把青菜洗干净后滚水焯一下，这样青菜不再出水。焯水时水中滴一点油，青菜更绿。然后捞出立即凉水过凉，这样青菜不发黄。凉水捞出，挤干水分，切碎。
第三步:把香菇焯水，笋干泡发，还有豆腐都切成丁，和青菜放在一起。
第四步:葱姜切碎放在菜上，撒入包子料，耗油，生抽，盐，白糖鸡精，锅中烧这么多菜的油，烧至七成热，浇在调料上，瞬间激发出香味，把菜搅拌均匀，馅就做好了。
第四步:这个时候面也发好了，在案板上揉面排气，然后分成大小均匀的剂子，擀薄。放入菜馅，封口包严。全包完了，凉水上锅不要开火，再次饧发。
第五步:等蓬松起来后，开大火蒸20分钟即熟，关火后，等2分钟再掀锅盖，这样包子不回缩。
这样蒸的包子，皮暄软蓬松，馅清香不油腻两个轻松下肚，肚子饱了眼睛还饿。真的特好吃，你也试试这种做法吧。
今天就分享这么多，有更多美食分享在我的主页，请关注我，我们一起探讨美食文化。
宁波发粑粑的做法
主料：粘米粉100克、面粉10克、水120克
辅料：酵母粉2克、白砂糖20克
1、粘米粉、面粉跟白砂糖混匀。
2、酵母粉加入温水中，缓缓倒入粘米粉白砂糖中，搅拌均匀。
3、放入烤箱中发酵1小时左右。
4、可以看到很多小气泡，并可闻到酒香，发酵完成。
5、煎锅刷一层油，倒入发酵好的米浆，均匀铺开，小火慢煎。
6、煎至一面微焦黄，翻面继续煎几分钟，起锅。
7、成品。
粑粑铺的做法
食材原料：
精大米6千克，菜籽油100克。
制作：
1.将米用清水泡2-3小时，然后煮成饭，在磨浆机中磨成坯料，分成小圆块，入笼蒸12分钟，取出再磨1次。
2.在案板上抹上油，放上坯料，揉成长条圆状，擀成厚6毫米的薄片，再切成长15厘米、宽8厘米的平形四边形。
关于笼包粑粑到此分享完毕，希望能帮助到您。
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