厥菜-厥菜要怎么吃啊应该怎么做啊,是厥菜干.要详细的做法哦1.清洗因为厥菜表面有一种浅浅的毛茸茸的东东,所以在食用之前,要先用冷水泡十到十五分钟,接着用开水烫一遍,之后换冷水中搓洗干净.2.烹饪备鲜肉200克,切成肉泥.红椒2只,切段或切丝.烧开油锅,将厥菜入锅爆炒片刻,再分别将肉泥和红椒入锅,一起炒熟.调入适量食盐,味精,香油.厥菜不能和什么一起吃蕨菜
厥菜-厥菜要怎么吃啊应该怎么做啊,是厥菜干.要详细的做法哦
1.清洗
因为厥菜表面有一种浅浅的毛茸茸的东东,所以在食用之前,要先用冷水泡十到十五分钟,接着用开水烫一遍,之后换冷水中搓洗干净.
2.烹饪
备鲜肉200克,切成肉泥.红椒2只,切段或切丝.
烧开油锅,将厥菜入锅爆炒片刻,再分别将肉泥和红椒入锅,一起炒熟.调入适量食盐,味精,香油.
厥菜不能和什么一起吃
蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜， 喜生于浅山区向阳地块，中国大部分地区均有，多分布于稀疏针阔混交林;其食用部分是未展开的幼嫩叶芽，经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜，还可以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等。
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