椒盐色狗狗(雪纳瑞 椒盐色)

椒盐鸡杂怎么做才色杳味齐?椒盐鸡杂怎么做才色杳味齐全椒盐鸡杂的做法:1.鸡杂清洗干净,锅中放入能没过鸡杂的水,将鸡杂放入大火烧开撇去浮沫,至鸡杂七成熟捞出。2.将煮好的鸡杂冷水过凉切成片装盘,然后芹菜摘掉芹叶洗净切成5cm的段备用。3.锅中加入少许植物油油温7成热时放入蒜末和干红辣椒炒香,倒入少许老干妈一起炒香后下入鸡杂大火翻炒,然后淋入少许料

椒盐鸡杂怎么做才色杳味齐?椒盐鸡杂怎么做才色杳味齐全

椒盐鸡杂的做法:

1.鸡杂清洗干净,锅中放入能没过鸡杂的水,将鸡杂放入大火烧开撇去浮沫,至鸡杂七成熟捞出。

2.将煮好的鸡杂冷水过凉切成片装盘,然后芹菜摘掉芹叶洗净切成5cm的段备用。

3.锅中加入少许植物油油温7成热时放入蒜末和干红辣椒炒香,倒入少许老干妈一起炒香后下入鸡杂大火翻炒,然后淋入少许料酒,加入半勺高汤,再放入酱油、少许糖提鲜翻炒2分钟下入芹菜段一起炒香,淋出锅前把香菜段、盐和鸡精一起下入关火即可。

烹饪技巧:

1、炒鸡杂最后一定要放入一些香菜段,特别提味儿。

2、辣椒可根据自己喜好放多放少,如果没有味道也会稍差些。

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